Przygotowanie: 20 minut
Czas smażenia: 20 minut
Przepis na te pyszne kotleciki znalazłam w gazetce pt. "Przyślij przepis" przepis przysłała pani Renata Kubała z Woli Dębińskiej. Kotleciki bardzo mi zasmakowały w dodatku można przygotować je wcześniej i szybko odgrzać w piekarniku po pracy, znakomite w upalny dzień ze świeżą sałątką i ziemniaczkami. Polecam.
Składniki na 10 kotlecików – każdy około 100 kalorii
- 2 piersi z kurczaka (400g)
- 150g żółtego sera
- 200g pieczarek
- 8 łyżek bułki tartej (64g)
- jajko
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i zmielić w maszynce lub pokroić w drobną
kostkę. Pieczarki oczyścić wilgotną ściereczką, zetrzeć na tartce o grubych
oczkach. Żółty ser również zetrzeć na tartce. Do miski włożyć mięso z kurczaka,
dodać pieczarki, ser, połowę bułki tartej i jajko. Doprawić do smaku solą i
świeżo mielonym pieprzem, wyrobić gładką masę. Z tak przygotowanej masy
wilgotnymi dłońmi formować podłużne kotleciki i smażyć na oleju aż lekko się
zarumienią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz