Pasta z wędzonego halibuta

Dziś proponuję prosty i szybki przepis na pastę z wędzonego halibuta. Właściwie trudno nazwać to przepisem, tak naprawdę to po prostu inny sposób jego podania na kanapce. Pasta znakomicie smakuje z chrupiącym pieczywem najlepiej świeżo upieczonym lub na chwilę odgrzanym w piekarniku.

100g pasty z wędzonego halibuta – około 304  kalorie

Składniki:

• 200g wędzonego halibuta (lub makreli)
• 20g masła
• łyżeczka chrzanu
• łyżeczka ostrej mutardy
• ¼ łyżeczki pieprzu

Halibuta obrać ze skóry i ości, włożyć do rozdrabniacza, dodać masło, chrzan, musztardę i pieprz. Włączyć rozdrabniacz i zmiksować wszystko na gładką masę. Przechowywać w lodówce.

Pasta z jaj i rzeżuchy

Przygotowanie: 10 minut

Czas gotowania: 10 minut

Czas oczekiwania: 10 minut

Składniki na porcję na 6 kanapek - każda porcja około 86 kalorii

• 6 jaj
• 60g majonezu (około 3 łyżki)
• opakowanie rzeżuchy
• sól morska
• świeżo mielony pieprz

Jaja ugotować na twardo, zalać zimną wodą i odstawić by ostygły. Zimne obrać i pokroic w drobną kostkę, wsypać do miseczki. Dodać rzeżuchę, majonez, doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowaną pastą smarować świeży chlebek lub bułeczki. Przepis dołączam do akcji Pasty i smarowidła.

Pasta z wędzoną makrelą i serem

Przygotowanie: 15 minut

Dzisiejsza propozycja to pasta z wędzonej makreli według przepisu mojego brata. Jest bardzo smaczna, idealna na śniadanie lub kolację a w dodatku zdrowa bo makrela zawiera dużo białka, witamin i tłuszczu omega 3.

100g pasty z makreli – około 170 kalorii

Składniki: 

·        2 jajka ugotowane na twardo

·        1 czerwona cebula

·        pół pęczka świeżego koperku

·        1 wędzona makrela

·        kostka białego sera

·        6 łyżek kwaśnej śmietany (120g)

·        4 łyżki majonezu (80g)

·        łyżeczka pieprzu

·        ½ łyżeczki soli

Jajka i cebulę pokroić w kostkę, gałązki koperku oderwać od łodyżek i drobno posiekać, makrelę obrać ze skóry i ości, wszystko wsypać do miseczki. Dodać kostkę białego sera, 6 łyżek kwaśnej śmietany, 4 łyżki majonezu, płaską łyżeczkę świeżo mielonego pieprzu i pół łyżeczki soli. Wszystko dokładnie wymieszac.