Przygotowanie: 20 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Składniki na 20 ciasteczek – każde około 222 calorie
szklanka mąki (180g)
200g płatków owsianych (około 2 szklanki)
200g ciemnobrązowego cukru
200g masła
łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 jajko
100g orzechów (migdaly, orzechy włoskie, orzechy laskowe)
łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
Mąkę przesiać na stolnicę, odrobinę zostawić do
podsypywania. Dodać płatki owsiane, zrobić wgłębienie, do środka wsypać cukier,
pokrojone w kostkę zimne masło, ekstrakt w wanilii, posiekane orzechy, jajko sól i
proszek do pieczenia. Wyrobić masę na ciasteczka. Rozwałkować ciasto na grubość
około 1cm i wycinać z niego ciasteczka. Piec w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 180°C przez około 25 minut. Smacznego.
